Stangenbohnensamen Blauhilde
Stangenbohne Blauhilde – Phaseolus vulgaris
Sehr dekorative blauhülsige Bohne mit ca. 25-27 cm langen, runden, dickfleischigen und zarten Hülsen ohne Fäden. Sehr ertragreich, gesund, starkwüchsig und resistent gegen Viruskrankheiten. Für die Frischverwendung, zur Konservierung und Einfrieren. Beim Kochen werden die Hülsen grün. Samenfarbe beige.
Aussaat und Kultur
Voranzucht: ab Mitte April in Anzuchtschalen im Haus (bietet sich als Schutz gegen Schneckenfraß und Nachtkälte an)
Aussaat im Freiland: Mai-Juni
Saattiefe: 3-4 cm, pro Stange 6-8 Bohnenkerne legen
Keimtemperatur: 15-22°C, nicht unter 10 °C
Keimdauer: 7-14 Tage
Anbau: Freiland
Auspflanzen: ab Mitte Mai ins Freiland.
Standort: sonnig und warm, humusreicher, lockerer Boden, mäßige Düngung. Bei Trockenheit lässt die Pflanze Blüten und Hülsen fallen.
Stangenabstand: 100 x 40 cm
Wuchshöhe: 200-300 cm
Ernte: ca. 4 Monate nach der Aussaat, Juli-September
Fruchtfarbe: blau
Lebensdauer: einjährig
Winterhart: nein
F1: nein
Mischkultur: Mais, Kürbis, Zucchini
Hinweis: Bohnen dürfen nur gekocht gegessen werden. Nach dem Verzehr von rohen Bohnen können Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auftreten.
Besonders Kinder sind aufgrund ihres geringen Körpergewichts gefährdet. Die giftige Eiweißverbindung, das Phasin, wird zerstöhrt, wenn die Bohnen mindestens zehn Minuten gekocht werden.
Anbauberater-Tip:
Während der Keimphase empfehlen wir zur Abwehr der Bohnenfliege die Abdeckung des Beetes mit einem Vlies oder Insektenabwehrnetz.
Dies erfordert bei Stangenbohnen allerdings, dass die Stangen erst nach der Keimung gesteckt werden. Eine Alternative ist die Voranzucht in Töpfen oder Saatschalen. In diesem Fall sollte möglichst bald nach der Keimung gepflanzt werden (im Keimblattstadium oder spätestens mit 2 echten Blättern.)
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